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店長kayo's diary



ミルクココアでは今話題沸騰中の『Lip addict』取扱店です、1本からご注文頂けます♪

配合の有効成分により約2週間で唇がふっくらし、血色の良いピンクになってきます♪


一本 ¥6000(税抜)


2019.01.31 / Top↑


お客様に干し柿頂きました♡嬉しい♡
ありがとうございます♪

気がつけばもう1月が終わろうとしています
時の流れが早すぎます 汗
2019.01.30 / Top↑


ジゼルのモデルさんが素敵だったので
くしゃパーマかけてみた♪

何度もブリーチしたダメージ毛に、苦戦しながらもとても素敵なパーマに仕上げてくれた敦美さん♡

前髪もクルクルにパーマあてちゃいました♡
普段がどストレートなので嬉しいっ♪
ありがとうございました^_^

2019.01.29 / Top↑


月に一度の全店合同の勉強会がありました

この日は笠岡ラーメンブギーのオープンと重なり、私は午後から参加させてもらったのですが、社長の話、銀行さんのお話とても為になりました

こうやって集まってみんなでベクトルを合わせること、とても必要だと思います

2019.01.28 / Top↑


に初めて行きました☆
300g1390円は安すぎです
肉を食らったー!!って感じでした笑

感想から言うと…
花ざかりのステーキが恋しくなりました♡

2019.01.27 / Top↑


花ざかりの前に3台並ぶ日産Z
左から長男の、私の、パパのです。
とてもいい車です。

こんなにいい車を作っているのに、社内で上層部が権力争いとは、なんだか悲しい現実です

2019.01.26 / Top↑


1ヶ月前に赤ちゃんを産んだばかりのRさんが来てくれました☆

お母さんは育児に家事に大変ですが、たまの美容室が唯一1人になれる癒し時間です♪

まだカラーリングはできないし時間もないけど、可愛くしたいのでササッと簡単アレンジで気分もUP↑ 子育て頑張ってね♡
2019.01.25 / Top↑


チョコレートトリートメントが始まり、気分はバレンタインなので、こんなピアスつけてみました♡

これはチョコキーホルダーを自分でピアスに改造♪♪美味しそ~♡
2019.01.24 / Top↑



皆様が大好きなあの冬のトリートメント
今年も登場!!

さらに濃厚なチョコレートを使用♡
カカオのポリフェノールたっぷり、手触りなめらかでしっとり♪

おハガキ持参で¥2000
2019.01.23 / Top↑









有難くも、笠岡ラーメンの店「ブギー」の開店に立ち合わせて頂きました♪

誰も知らない、一切告知なしのオープン 笑

けど、これは流行るわ!
だって美味しいもんっ♡
特に醤油が最高!

とにかく行って食べてみて!

2019.01.22 / Top↑
笠岡ラーメン・ブギー」
オープンに向けて最終段階にやって来ました。


今まで、玉野店のみで出していた笠岡ラーメンですが、
岡山市内に出すとなると、こだわったものを出さないと気が済まない。


とにかくラーメン通の口の肥えたお客様が多いですから…。


因みに、
ベースの「醤油スープ」は、
今の所3バージョンあり、どれにするのか検討中なのです。


醤油がキリッと立ってるもの、

すっきりしたもの、

少し甘みがあるもの、

どれが一番いいのか検証中ですが、
こんな時は必ずと言っていいほど、濃い味のものが美味しく感じるものです。


コクがあり、旨味が利いたスープと言えば聞こえはいいんですけど、


自分的に一番いいのは、すっきり感やさっぱり感のあるスープだと思うんです。


物足りないと感じる人がいれば、醤油ダレを足せばイイだけの事ですが、


濃いいと感じたらスープを足すしかないですから、調整は不可能なのです。


今の所、これにしようと絞られてきましたが、

カシワに染みてる醤油がスープに溶け出した時の、
スープとのバランスの検証をしなければいけません。


たまにあるんですが、
煮玉子や、チャーシューの味がしっかりしていると、スープが濃くなってしまうんですよね。


そうなると、
本来の鶏ガラの旨味や、チャーシュの旨味、玉子の味わいが損なわれてしまう。


絶妙なバランスまで考えて、仕上げて行くんです。


まぁ、なかなか素人にはわからない事ですけど…。


濃ければ美味しいと思ってる人は多いですからね。

という自分も、その一人ですけどね。(笑)



09jan2019 014
先日試食した塩ラーメン、メチャ旨でした。


これが笠岡ラーメンと言えるのかどうかは疑問ですが、

ブギーラーメンとして浸透してくれたら本望です。

2019.01.21 / Top↑


1月21日
玉野店の店長のYさんのラーメン屋がオープンします♪

前に花ざかりステーキがあった場所がラーメン屋『ブギー』として生まれ変わります!






~以下ボスブログより~


花ざかりの笠岡ラーメン、店名は「ブギー」で店長が命名致しました。


笠岡ラーメンにこだわった理由は簡単、岡山市内で食べたかったからです。


笠岡の地域に根づいた独特のラーメン文化の「笠岡ラーメン」は、

岡山県下でも養鶏場が多い地域ならではの、カシワを使用したチャーシューは独特です。


個人的な見解ですが

岡山市内から西に行くにしたがって、スープの醤油が濃くなっていくのは事実です。


ん~、しっかりした味と言ったらわかりやすいかもです。


でも、岡山市内で店をオープンするにあたって、

味はさほど濃くはせずに、麺も馴染み深い冨士メンズ工房の細麺を使おうと思います。


カシワにおいては、身が柔らかくなるように独自の調理法で仕上げ、


スープに影響を与えないように、味を薄めにつけようと考えております。


また、「醤油」のみならず、「塩」もメニューとして取り入れました。


レイアウトについて巷ではいろんな意見が飛び交うでしょうが、全て想定内です。

良くも悪くも話題になればなるほどありがたいと思っております。


2019.01.20 / Top↑


12月ですがれみれみのお誕生日でした☆
復元ドライヤーとお客様からのプレゼント♡

若くてかわいいれみれみ、ミルクココアには週に3回来てくれてます。
彼女が来てくれる日はとてもお店が明るくなります♪ 皆様いつも可愛がって頂きありがとうございます、これからもよろしくお願いします♡
2019.01.19 / Top↑


今年に入って4度目のスノボにやって来ました☆
といっても岡山から一番近くの蒜山ベアバレースキー場です

子供達がスノボにハマって行きたくてしょうがないからです

本当に行く度に雪質が全く違うのが面白い!
フワフワだったり、サラサラだったり、シャーベットだったり、アイスバーン状態だったり…

しかし毎回子供の上達ぶりにはほんとに脱帽するしかない、すごいなぁ~

2019.01.18 / Top↑



ジンジャー・ザクロなど配合のサプリを頭皮に揉み込み、リファグレイスを使用し、イオントリートメントを浴びながら頭皮をマッサージ

気持ちよく冬の凝りをほぐし、温めて血行促進、育毛効果、白髪予防が期待できるトリートメントです♪

2月末まで ¥1000

2019.01.17 / Top↑


近々花ざかりが笠岡ラーメン店をオープンします♪

場所は大野辻コープの向かい(元花ざかりオムライスステーキ屋)

ところで私は笠岡ラーメンを食べたことないんですが、このラーメン見るからに美味しそう♡♡
チャーシューが鶏肉なんですね♪ オープンが楽しみです♪




にともない、働いてくれるスタッフ募集中!!↓

2019.01.16 / Top↑


ネイルとヘア同時のお客様
はちみつを塗り込んでミトンを付けて、ハンドパック中♪

髪も肌も潤ってしっとりすべすべに♪
本当にお若くて素敵です♡
こんな素敵で輝く女性を世の中にもっと増やしたいです♡

2019.01.15 / Top↑


寿司を食べにいきました。
10年ぶりの函館市場へ。

なんとお寿司が回っておらず、カウンターから握りたてのお寿司が出てくる仕組みになってました。
そのおかげなのか、美味しかったです☆

2019.01.14 / Top↑



去年だけども
耳元にビビッドレッドを入れてみたでござんす☆

髪を下ろしたときは目立たず、耳にかけたとき、アップにしたときにチラ見えでかわいいですよ♪

2019.01.13 / Top↑


お正月に一泊二日で蒜山休暇村に宿泊して遊びました。 しかもなんと前日予約…笑

下の子はパパとソリ・雪遊び。
私と上の子はベアバレースキー場に移動してスノボ。

去年も同じ時期に来たけど、一年経って子供たち全員の成長をとても感じられました。

去年はふててご飯も食べないで消えていた三男、ソリを怖がっていた双子、スノボ初心者だった長女…みんなみんな、去年よりできることが増えて楽しんでました☆ それが今回の旅の収穫でした♪

私は…逆に年々体力がなくなっていく一方だけどね汗



2019.01.12 / Top↑






ご来店頂いた方に
新年 大金持ちチョコ&あられすくい開催中♪
これであなたも大金持ち♪

2019.01.11 / Top↑





1月4日に花ざかり中華そば円山店の帰りに、護国神社にて

今年は本当に暖かいお正月です
お祈りにおみくじに、今年も素敵な年になりそうです☆

2019.01.10 / Top↑
2019.01.09 / Top↑




2019.01.08 / Top↑




ブルーム新聞です♪
今年は亥年なので、写真の中にイノシシさんが19匹隠れています、探してみてね!

今年もよろしくお願いします。
2019.01.07 / Top↑





我が家はパパが土日も仕事でいないので、遠出するにも自力で行くしかありません

そこで、今日はスノボにハマっている子供達を乗せ、蒜山ベアバレースキー場まで初めて運転してみた!

実は私、運転は好きだけど方向音痴なので 汗
高速道路の分岐がよく分からないから怖かったけど、ナビとはほんと便利なものです☆

これでまた今年も雪遊びにこれるね♪
明日は6人連れておもちゃ王国だー!
2019.01.06 / Top↑
本日より、ミルクココアは新年の仕事始めです。

皆様に喜んでもらえる仕事ができるよう、そして社会に貢献できるよう精進致します。

今年も敦美さんとれみれみとたくさん勉強して、楽しい年にします。

皆様どうぞ今年もよろしくお願い致します。

2019.01.05 / Top↑




1月4日本日、円山に中華そばの花ざかりがオープンしました!

早速、お祝い&塩ラーメン頂いてきました♪

こちらでは鶏ガラ醤油の中華そば・塩ラーメン・ライス・お子様カレーのメニューのみになります。

ホールスタッフのRさんの笑顔も素敵でした♡



2019.01.04 / Top↑


敦美さんに頂きました♪
堂島ロール♡
岡山駅前に新しくオープンしたイコットニコットで買ってきてくれました♪

早速頂きましたが生クリームおいし~♡♡
2019.01.03 / Top↑


我が家のお飾りはいつも子供たちの手作りです♡
次男と長女が作ってくれました、可愛い♡
今年も良い年になりそう♪

2019.01.02 / Top↑