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店長kayo's diary



たん屋びぜん 熟成極牛タン定食



店の名前は知らないけど美味しかったワッフルパンケーキ


この日は一年ぶりにお友達とイオンおデート♪
と言ってもランチがメイン笑

今のところ美味しいものを食べている時が最高に幸せなのです♪

私の日常はたくさんの子供たちがいる中で、味のしないご飯をかき込む日々ですからね汗
そう、ただお腹を満たすだけの食事。




皆さん騒音と味覚の関係って知ってますか?

騒音レベルが高い環境で食事をすると、味覚が鈍感になって味を感じにくいため、素材の味は一切分からず、濃い味付けじゃないと満足できないのだとか。
そして咀嚼回数も減ってしまい、噛まないですぐに飲みこみ、満腹中枢のコントロールがうまくいかず太りやすくなってしまいます。


静かな場所でゆったり落ち着いてする食事は、ドレッシングがなくても野菜の甘味だけで頂けるくらい、味覚が敏感になるそうです。
ソース、お肉、お野菜、ワインなども同様に素材の味でしっかり楽しめるので、減塩減糖でダイエット効果があります
咀嚼回数は格段に増えます。

だから『大音量でゲームしながら塩分多のポテチを何袋も…』
という構図になるんですね笑


聴覚と味覚がこんなに関係があったんですね
大きなテレビやゲームの音、工事現場、道路が近い家の人はすでに聴覚の刺激によりマイナススタートなわけですね。

この世の中には沢山の美味しい食べ物があります、たまにはゆっくり味わいたいですね♪

2020.02.12 / Top↑
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