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店長kayo's diary



スススペシャル!!

限定20食しかないという、幻の雌(メス)牛肉、しかも河内牧場さんとこの!
雌牛は子供を産まなきゃならない為、普段は市場に出回ることが少ないそう。

ありがたいことに、BOSSの粋な図らいで食べ比べまで、させてもらえました♡

独身の雌牛と、お母さん雌牛

さてどっちが…?

ってどっちも甘くておいちーのよぉ!!
お肉の味が濃厚でいて臭みがなくて、すんごく甘い、思わずワサビをおかわり(*^^*)


なんか花ざかりができてからというもの…
本当なら数年に一度の贅沢を、ずいぶん身近に出来ていることに気づいた…
しかもこんなお値段で!
2014.07.25 / Top↑
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