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店長kayo's diary







日曜日の花ざかりの営業後の風景。
写真以外に外にもスタッフがいます
10名以上はいるでしょうか…
厨房内はズラリと満員です。

毎週日曜日の夜は、花ざかりは深夜まで全部ひっくり返して、厨房も機器も大掃除します。

半分の人数でやれば、終わるのは夜中の2時3時でしょう。

毎週手伝いに来てくれるブルームの店長クラス達。

当然、遅くまでなのでメンズと独身が多いです☆
何か役に立とうと来てくれる人もいる中、お願いしても来ない人もいる。
何が違うのでしょうか。

その他の日にも、美容室の営業が終わって、手伝いに来る人は、どんどん来てくれます。
花ざかりもブルームですもんね。
とにかく感謝です☆

2014.09.08 / Top↑
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